Лук репчатый (Жарка) | 440 г |
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 550 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 90 г |
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 550 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.9% | 472 г |
Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 24.7% | 266 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
Витамин В4, холин | 68.5 мг | 500 мг | 13.7% | 9% | 730 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.9% | 835 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 11.4% | 575 г |
Витамин В9, фолаты | 6.086 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6572 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 31.8% | 207 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
Витамин Н, биотин | 4.999 мкг | 50 мкг | 10% | 6.6% | 1000 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5524 мг | 20 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
Ниацин | 3.056 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 269.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3818 г |
Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3695 г |
Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1766 г |
Натрий, Na | 49.11 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
Сера, S | 207.1 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.6% | 483 г |
Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 15.1% | 436 г |
Хлор, Cl | 60.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2463 г |
Кобальт, Co | 7.991 мкг | 10 мкг | 79.9% | 52.6% | 125 г |
Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3289 г |
Медь, Cu | 140.51 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.3% | 712 г |
Молибден, Mo | 8.892 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
Никель, Ni | 7.391 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 34.66 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.647 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.2% | 2078 г |
Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 54.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7361 г |
Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 10.5% | 627 г |
Цинк, Zn | 2.4383 мг | 12 мг | 20.3% | 13.4% | 492 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
Валин | 0.492 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
Лизин | 0.742 г | ~ | |||
Метионин | 0.222 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
Треонин | 0.39 г | ~ | |||
Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
Аланин | 0.522 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
Глицин | 0.431 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
Пролин | 0.324 г | ~ | |||
Серин | 0.405 г | ~ | |||
Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 72.6 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (говядина/свинина) - жарка составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».