| Подсолнечное масло | 25 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Сельдерей (Жарка) | 7 г |
| Горох стручковый, замороженный, вареный, с солью | 200 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| альфа Каротин | 5.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.165 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7453 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4907 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 141.59 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Сера, S | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Хлор, Cl | 170.32 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1826 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 115.45 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.9% | 866 г |
| Молибден, Mo | 3.992 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5944 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.0017 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с говядиной и овощами составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».