| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.2% | 1267 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 162 г | 2273 г | 7.1% | 10.1% | 1403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1200 мкг | 900 мкг | 133.3% | 188.8% | 75 г |
| Ретинол | 1.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 21.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.4% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 66.1% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6156 мг | 20 мг | 33.1% | 46.9% | 302 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.5 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 12.9% | 1099 г |
| Натрий, Na | 86.5 мг | 1300 мг | 6.7% | 9.5% | 1503 г |
| Сера, S | 146.2 мг | 1000 мг | 14.6% | 20.7% | 684 г |
| Фосфор, P | 261.8 мг | 800 мг | 32.7% | 46.3% | 306 г |
| Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% | 32.3% | 439 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 9.2% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 75.1% | 189 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2064 г |
| Медь, Cu | 133.6 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 19% | 749 г |
| Молибден, Mo | 9.7 мкг | 70 мкг | 13.9% | 19.7% | 722 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8081 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.9% | 893 г |
| Цинк, Zn | 2.1133 мг | 12 мг | 17.6% | 24.9% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень из говядины составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».