| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 63 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15% | 608 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.2 мкг | 900 мкг | 27% | 24.7% | 370 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 24% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 50.85 мг | 500 мг | 10.2% | 9.3% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.9% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 15.1% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.208 мкг | 3 мкг | 73.6% | 67.3% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 4.6% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.351 мкг | 10 мкг | 53.5% | 48.9% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 5.1% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6934 мг | 20 мг | 23.5% | 21.5% | 426 г |
| Ниацин | 2.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.79 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.6% | 789 г |
| Кальций, Ca | 76.62 мг | 1000 мг | 7.7% | 7% | 1305 г |
| Кремний, Si | 15.28 мг | 30 мг | 50.9% | 46.6% | 196 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Натрий, Na | 124.17 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.8% | 1047 г |
| Сера, S | 117.67 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.8% | 850 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 18% | 509 г |
| Хлор, Cl | 223.62 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.9% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Йод, I | 12.67 мкг | 150 мкг | 8.4% | 7.7% | 1184 г |
| Кобальт, Co | 11.38 мкг | 10 мкг | 113.8% | 104.1% | 88 г |
| Литий, Li | 3.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Медь, Cu | 102.93 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.776 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Никель, Ni | 5.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.428 мкг | 55 мкг | 31.7% | 29% | 316 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 224.3 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 5.1% | 1783 г |
| Хром, Cr | 28.55 мкг | 50 мкг | 57.1% | 52.2% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.8726 мг | 12 мг | 7.3% | 6.7% | 1375 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 81.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге с овощами составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».