| Свинина, вырезка | 1989 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Лук репчатый | 508 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 852 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.1% | 458 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.227 мг | 1.5 мг | 81.8% | 56.8% | 122 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 64.23 мг | 500 мг | 12.8% | 8.9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.5% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 15.5% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.053 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.968 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3139 мг | 20 мг | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Ниацин | 2.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.52 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5956 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2801 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 265.27 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.2% | 490 г |
| Сера, S | 199.59 мг | 1000 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 398.58 мг | 2300 мг | 17.3% | 12% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 7.871 мкг | 10 мкг | 78.7% | 54.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Медь, Cu | 104.5 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Молибден, Mo | 11.555 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.5% | 606 г |
| Никель, Ni | 10.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фтор, F | 90.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 16.3% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.9263 мг | 12 мг | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное (04.11.19г) составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».