| Куриный окорочок | 1400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Лимон | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15% | 388 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.4% | 554 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.765 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9634 мг | 20 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Ниацин | 3.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5653 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 78.44 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1657 г |
| Сера, S | 197.91 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 71.67 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 6.1% | 953 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 9.392 мкг | 10 мкг | 93.9% | 54.5% | 106 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5222 г |
| Медь, Cu | 96.67 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 14.686 мкг | 70 мкг | 21% | 12.2% | 477 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 120.63 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3316 г |
| Хром, Cr | 25.71 мкг | 50 мкг | 51.4% | 29.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.5946 мг | 12 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1676.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 2.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1656.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.298 г | min 16.8 г | 31.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».