| Минтай (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20% | 418 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 72.02 мг | 500 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.904 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.867 мкг | 3 мкг | 62.2% | 52.1% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 4.7% | 1799 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9245 мг | 20 мг | 24.6% | 20.6% | 406 г |
| Ниацин | 1.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.35 мг | 2500 мг | 18.6% | 15.6% | 537 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2112 г |
| Магний, Mg | 63.67 мг | 400 мг | 15.9% | 13.3% | 628 г |
| Натрий, Na | 41.41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3139 г |
| Сера, S | 194.69 мг | 1000 мг | 19.5% | 16.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 289.9 мг | 800 мг | 36.2% | 30.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 170.54 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1950 г |
| Йод, I | 82.16 мкг | 150 мкг | 54.8% | 45.9% | 183 г |
| Кобальт, Co | 16.992 мкг | 10 мкг | 169.9% | 142.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Медь, Cu | 151.62 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 12.7% | 660 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1545 г |
| Никель, Ni | 7.929 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.054 мкг | 55 мкг | 25.6% | 21.4% | 391 г |
| Фтор, F | 792.95 мкг | 4000 мкг | 19.8% | 16.6% | 504 г |
| Хром, Cr | 62.3 мкг | 50 мкг | 124.6% | 104.4% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.3058 мг | 12 мг | 10.9% | 9.1% | 919 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 2.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».