Мой здоровый рацион

Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша льняная

Мука льняная 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Молоко 2,5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.4% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.2% 571 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2736 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 83.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 16% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8% 1216 г
Витамин В4, холин 30.13 мг 500 мг 6% 5.9% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.8% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 15.362 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 11.1% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
гамма Токоферол 2.547 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 2.723 мкг 50 мкг 5.4% 5.3% 1836 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0762 мг 20 мг 5.4% 5.3% 1858 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.15 мг 2500 мг 9.1% 8.9% 1096 г
Кальций, Ca 134.81 мг 1000 мг 13.5% 13.2% 742 г
Магний, Mg 61.96 мг 400 мг 15.5% 15.2% 646 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2798 г
Сера, S 48.07 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2080 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 19.5% 503 г
Хлор, Cl 93.62 мг 2300 мг 4.1% 4% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2192 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 5% 1958 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 6.7% 1468 г
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 15.8% 621 г
Медь, Cu 166.01 мкг 1000 мкг 16.6% 16.3% 602 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 6% 1645 г
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 4.945 мкг 55 мкг 9% 8.8% 1112 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23502 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.8966 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1338 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.49 мг max 300 мг
Кампестерол 5.745 мг ~
Стигмастерол 1.404 мг ~
бета Ситостерол 11.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.857 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.924 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».