| Шампиньоны (Варка со сливом) | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 20.9% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.4% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 50.1% | 556 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2622 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 18.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 78.3% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 29.44 мг | 500 мг | 5.9% | 16.4% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 131.2% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.824 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.7% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 12.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 6.1% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.6% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 21.31 мкг | 50 мкг | 42.6% | 118.7% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8882 мг | 20 мг | 29.4% | 81.9% | 340 г |
| Ниацин | 5.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 594.43 мг | 2500 мг | 23.8% | 66.3% | 421 г |
| Кальций, Ca | 5.05 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19802 г |
| Кремний, Si | 2.524 мг | 30 мг | 8.4% | 23.4% | 1189 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 13.1% | 2113 г |
| Натрий, Na | 6.31 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20602 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3003 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 50.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4749 г |
| Йод, I | 25.24 мкг | 150 мкг | 16.8% | 46.8% | 594 г |
| Кобальт, Co | 18.926 мкг | 10 мкг | 189.3% | 527.3% | 53 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 16.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 651.91 мкг | 1000 мкг | 65.2% | 181.6% | 153 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 10% | 2773 г |
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.451 мкг | 55 мкг | 66.3% | 184.7% | 151 г |
| Стронций, Sr | 14.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33956 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 61% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 41.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны вареные2 составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».