| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 38 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 14 г |
| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Карри, порошок | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.2% | 425 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 2.6% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10386.6 мкг | 900 мкг | 1154.1% | 744.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.274 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 10.1% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 18.8% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.81 мг | 1.8 мг | 100.6% | 64.9% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 171.39 мг | 500 мг | 34.3% | 22.1% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.38 мг | 5 мг | 107.6% | 69.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 25.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.218 мкг | 400 мкг | 51.8% | 33.4% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.217 мкг | 3 мкг | 473.9% | 305.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 16% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6027 мг | 20 мг | 58% | 37.4% | 172 г |
| Ниацин | 8.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3561 г |
| Кремний, Si | 1.696 мг | 30 мг | 5.7% | 3.7% | 1769 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1584 г |
| Натрий, Na | 368.16 мг | 1300 мг | 28.3% | 18.2% | 353 г |
| Сера, S | 182.64 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 19.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 451.72 мг | 2300 мг | 19.6% | 12.6% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.155 мг | 18 мг | 84.2% | 54.3% | 119 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 13.376 мкг | 10 мкг | 133.8% | 86.3% | 75 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Медь, Cu | 348.65 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 22.5% | 287 г |
| Молибден, Mo | 51.965 мкг | 70 мкг | 74.2% | 47.8% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.895 мкг | 55 мкг | 85.3% | 55% | 117 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23753 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.7655 мг | 12 мг | 48% | 30.9% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.919 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сметанном соусе составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».