Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с кокосом

Капуста белокочанная 31.5 г
Перец сладкий зеленый 47.5 г
Помидор (томат), парниковый 84.5 г
Салат (латук) 13 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 34 г
Кокос, мякоть, сырая 16 г
Масло из ростков пшеницы 3 г
Конопляное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.3% 1120 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.5% 1111 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.7% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 16.3% 918 г
альфа Каротин 0.876 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 17.8% 842 г
бета Криптоксантин 0.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.378 мкг 400 мкг 4.6% 6.9% 2177 г
Витамин C, аскорбиновая 48.93 мг 90 мг 54.4% 81.3% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 28.7% 520 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 33.3% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.6219 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3216 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.38 мг 2500 мг 8.8% 13.2% 1134 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5501 г
Кремний, Si 9.799 мг 30 мг 32.7% 48.9% 306 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3610 г
Натрий, Na 10.3 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12621 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5342 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 7% 2122 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2579 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6849 г
Кобальт, Co 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 51.1% 293 г
Литий, Li 12.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 19% 789 г
Медь, Cu 130.92 мкг 1000 мкг 13.1% 19.6% 764 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 9.4% 1593 г
Никель, Ni 7.021 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5500 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34513 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 11.7% 1289 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3272 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 47.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.536 мг ~
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 1.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.845 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с кокосом составляет 66,9 кКал.

  • Порция = 233 гр (155.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».