| Горох, зерно цельное (Варка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8% | 585 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 6.7% | 695 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 19.2% | 244 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 591.5 мкг | 900 мкг | 65.7% | 30.8% | 152 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.436 мг | 5 мг | 68.7% | 32.2% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 126.49 мг | 500 мг | 25.3% | 11.8% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.709 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 11.789 мкг | 50 мкг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8128 мг | 20 мг | 19.1% | 8.9% | 525 г |
| Ниацин | 1.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.87 мг | 2500 мг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Кальций, Ca | 89.79 мг | 1000 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Кремний, Si | 59.524 мг | 30 мг | 198.4% | 92.9% | 50 г |
| Магний, Mg | 80.61 мг | 400 мг | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Натрий, Na | 354.28 мг | 1300 мг | 27.3% | 12.8% | 367 г |
| Сера, S | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.1% | 765 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 13.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 611.67 мг | 2300 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 871.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 496.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.605 мг | 18 мг | 25.6% | 12% | 391 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 9.73 мкг | 10 мкг | 97.3% | 45.6% | 103 г |
| Литий, Li | 1.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.172 мг | 2 мг | 58.6% | 27.4% | 171 г |
| Медь, Cu | 511.14 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 23.9% | 196 г |
| Молибден, Mo | 59.169 мкг | 70 мкг | 84.5% | 39.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 155.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.622 мкг | 55 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Стронций, Sr | 52.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 112.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10384 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.2732 мг | 12 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Цирконий, Zr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».