| мука полба | 120 г |
| Сыворотка творожная | 130 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| масло на выпечку | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 6.8% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 30.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 11.8% | 435 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 8.7% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.076 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.7% | 1898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.738 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6387 мг | 20 мг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2019 г |
| Магний, Mg | 64.49 мг | 400 мг | 16.1% | 8.3% | 620 г |
| Натрий, Na | 46.04 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2824 г |
| Сера, S | 96.62 мг | 1000 мг | 9.7% | 5% | 1035 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 15.6% | 330 г |
| Хлор, Cl | 57.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Марганец, Mn | 1.2935 мг | 2 мг | 64.7% | 33.3% | 155 г |
| Медь, Cu | 236.52 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12.2% | 423 г |
| Молибден, Mo | 6.626 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Селен, Se | 11.1 мкг | 55 мкг | 20.2% | 10.4% | 495 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.8393 мг | 12 мг | 15.3% | 7.9% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».