Яблоко | 500 г |
Рябина черноплодная | 100 г |
Сахар песок | 200 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Сахар, пудра | 15 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.1% | 1854 г |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 9% | 637 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 6.47 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6182 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 3.3% | 1711 г |
Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
Витамин Н, биотин | 3.919 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2794 мг | 20 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 331.85 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
Кальций, Ca | 91.22 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
Кремний, Si | 2.267 мг | 30 мг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4090 г |
Натрий, Na | 34.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3749 г |
Сера, S | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2361 г |
Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
Хлор, Cl | 29.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7677 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
Кобальт, Co | 3.498 мкг | 10 мкг | 35% | 20.1% | 286 г |
Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1262 г |
Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
Никель, Ni | 8.13 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.93 мкг | 55 мкг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23866 г |
Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
Цинк, Zn | 0.3664 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.343 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 22.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
Валин | 0.13 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
Лизин | 0.153 г | ~ | |||
Метионин | 0.069 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
Треонин | 0.103 г | ~ | |||
Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аланин | 0.122 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
Глицин | 0.074 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
Пролин | 0.07 г | ~ | |||
Серин | 0.157 г | ~ | |||
Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 92.31 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».