| Телятина, шейная часть (Жарка крупным куском) | 540 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 20.5% | 271 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 115.02 мг | 500 мг | 23% | 12.8% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.439 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.867 мкг | 3 мкг | 95.6% | 53.2% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.825 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.6% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0317 мг | 20 мг | 60.2% | 33.5% | 166 г |
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5417 г |
| Магний, Mg | 30.48 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1312 г |
| Натрий, Na | 325.39 мг | 1300 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Сера, S | 291.99 мг | 1000 мг | 29.2% | 16.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 17.7% | 315 г |
| Хлор, Cl | 405.05 мг | 2300 мг | 17.6% | 9.8% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.983 мг | 18 мг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 6.833 мкг | 10 мкг | 68.3% | 38% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Медь, Cu | 323.2 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 18% | 309 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11457 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 89.87 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4451 г |
| Цинк, Zn | 4.4286 мг | 12 мг | 36.9% | 20.5% | 271 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.09 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейкииии составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».