Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с горбушей

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 160 г
Вода 380 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.6% 679 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3346 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.492 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16051 г
Витамин В12, кобаламин 1.87 мкг 3 мкг 62.3% 49.4% 160 г
Витамин D, кальциферол 5.359 мкг 10 мкг 53.6% 42.5% 187 г
Витамин D3, холекальциферол 5.315 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 4% 1946 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14368 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2297 мг 20 мг 16.1% 12.8% 619 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.65 мг 2500 мг 5.4% 4.3% 1843 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3738 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13761 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2.4% 3376 г
Натрий, Na 143.2 мг 1300 мг 11% 8.7% 908 г
Сера, S 105.6 мг 1000 мг 10.6% 8.4% 947 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10.7% 741 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56098 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3727 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5510 г
Медь, Cu 146.39 мкг 1000 мкг 14.6% 11.6% 683 г
Молибден, Mo 1.355 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5166 г
Селен, Se 14.956 мкг 55 мкг 27.2% 21.6% 368 г
Фтор, F 43.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9283 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
22:1 цис 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.257 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны с горбушей составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок