| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Кориандр | 10 г |
| Петрушка (корень) | 10 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 3 г |
| Spices, bay leaf | 3 г |
| Spices, pepper, red or cayenne | 3 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.2 мкг | 900 мкг | 23% | 22.8% | 434 г |
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 25.3% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 12% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 12.6% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 20.2% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1638 мг | 20 мг | 10.8% | 10.7% | 924 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425 мг | 2500 мг | 17% | 16.8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3071 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1825 г |
| Натрий, Na | 242.99 мг | 1300 мг | 18.7% | 18.5% | 535 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3373 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 7.8% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 400.36 мг | 2300 мг | 17.4% | 17.2% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1809 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.064 мкг | 10 мкг | 60.6% | 60.1% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Медь, Cu | 87.3 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.3% | 880 г |
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21318 г |
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17197 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2694 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с грибами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».