Мой здоровый рацион

Рецепт Соус чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус чесночный

Сметана 15% жирности 112 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 126 г
Чеснок 18 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.7 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1% 2621 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 18% 149 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.6% 4354 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 2.8% 972 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 1.5% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.748 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6959 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 1.8% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.233 мг 15 мг 94.9% 25.5% 105 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3514 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7415 мг 20 мг 3.7% 1% 2697 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.56 мг 2500 мг 4% 1.1% 2486 г
Кальций, Ca 75.47 мг 1000 мг 7.5% 2% 1325 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.2% 11811 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1% 2592 г
Натрий, Na 257.02 мг 1300 мг 19.8% 5.3% 506 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5945 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2456 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3371 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 2.4% 1110 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 1.6% 1656 г
Медь, Cu 25.36 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3943 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1813 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 1.253 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4389 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47004 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 2.4% 1099 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 0.5% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 18.6 г от 4.7 до 16.8 г 110.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 60.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.503 г min 16.8 г 56.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.637 г от 11.2 до 20.6 г 100.2% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 18.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус чесночный составляет 372,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов