| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 552 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 231 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сок томатный | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 59 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.4% | 792 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.7 мкг | 900 мкг | 27.1% | 28.9% | 369 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 30.1% | 354 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 7.8% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.9% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 16% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 21.1% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 22.7% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 5.8% | 1861 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.056 мг | 20 мг | 15.3% | 16.3% | 654 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.9% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6897 г |
| Кремний, Si | 5.629 мг | 30 мг | 18.8% | 20% | 533 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2129 г |
| Натрий, Na | 173.84 мг | 1300 мг | 13.4% | 14.3% | 748 г |
| Сера, S | 100.36 мг | 1000 мг | 10% | 10.7% | 996 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 14% | 763 г |
| Хлор, Cl | 234.71 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.9% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 20% | 531 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1432 г |
| Медь, Cu | 99.65 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.7% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 2.306 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 3036 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.141 мкг | 55 мкг | 14.8% | 15.8% | 676 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22805 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.8664 мг | 12 мг | 15.6% | 16.6% | 643 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».