Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 5% жирности (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Стевия [NovaSweet] 6 г
Льняная Мука [Polezzno] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.3% 323 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.5% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 5.2% 1092 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.6% 581 г
Витамин В4, холин 90.18 мг 500 мг 18% 10.1% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 28.91 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 1.21 мкг 3 мкг 40.3% 22.6% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 10.874 мкг 50 мкг 21.7% 12.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9601 мг 20 мг 19.8% 11.1% 505 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.78 мг 2500 мг 5% 2.8% 1988 г
Кальций, Ca 143.09 мг 1000 мг 14.3% 8% 699 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1953 г
Натрий, Na 65.97 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Сера, S 213.75 мг 1000 мг 21.4% 12% 468 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 15.7% 358 г
Хлор, Cl 133.09 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1929 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1521 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 22.8% 246 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 70.99 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1409 г
Молибден, Mo 7.658 мкг 70 мкг 10.9% 6.1% 914 г
Олово, Sn 10.53 мкг ~
Селен, Se 30.1 мкг 55 мкг 54.7% 30.6% 183 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10272 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».