| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 17.3% | 187 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3988 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 11.2% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 10% | 323 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 967 мг | 1300 мг | 74.4% | 24% | 134 г |
| Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.6% | 699 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 9.1% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 3.9% | 818 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окорок по-тамбовски ,варёно-копчёный составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».