| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Капуста пекинская | 300 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой. 2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона). 3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать. 4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками. 5. салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 18.3% | 644 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.8% | 2045 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 22.82 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.779 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.3% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 11.8% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 7.9% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 10.5% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9531 мг | 20 мг | 24.8% | 29.2% | 404 г |
| Ниацин | 3.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.68 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.8% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2543 г |
| Магний, Mg | 50.32 мг | 400 мг | 12.6% | 14.8% | 795 г |
| Натрий, Na | 89.05 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.1% | 1460 г |
| Сера, S | 64.79 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.7% | 1543 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 19.7% | 600 г |
| Хлор, Cl | 64.37 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.7% | 1746 г |
| Йод, I | 76.23 мкг | 150 мкг | 50.8% | 59.8% | 197 г |
| Кобальт, Co | 27.023 мкг | 10 мкг | 270.2% | 318.3% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Медь, Cu | 422.01 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 49.7% | 237 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.842 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.1% | 1935 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55944 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15.8% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.9965 мг | 12 мг | 8.3% | 9.8% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».