Мой здоровый рацион

Рецепт салат Оливье с копченым мясом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Оливье с копченым мясом и сметаной

Корейка копчено-запеченная (свинина) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец маринованный 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Оливье с копченым мясом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15.9% 368 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 4.9% 1210 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В4, холин 39.99 мг 500 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.996 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10010 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Н, биотин 3.534 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин РР, НЭ 1.8729 мг 20 мг 9.4% 5.5% 1068 г
Макроэлементы
Калий, K 121.15 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2406 г
Кремний, Si 2.629 мг 30 мг 8.8% 5.2% 1141 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2714 г
Натрий, Na 343.96 мг 1300 мг 26.5% 15.5% 378 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 7.1% 819 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 11.7% 502 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4283 г
Медь, Cu 40.56 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2465 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1930 г
Селен, Se 5.45 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1009 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41195 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Оливье с копченым мясом и сметаной составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».