| Минтай (Припускание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сыр голландский, круглый | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.1% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 22.37 мг | 500 мг | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.275 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8861 мг | 20 мг | 24.4% | 21.4% | 409 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.7 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 131.21 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.5% | 762 г |
| Магний, Mg | 39.49 мг | 400 мг | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Натрий, Na | 115.34 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.8% | 1127 г |
| Сера, S | 183.97 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.2% | 544 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 22.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 161.51 мг | 2300 мг | 7% | 6.2% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Йод, I | 136.75 мкг | 150 мкг | 91.2% | 80.1% | 110 г |
| Кобальт, Co | 13.921 мкг | 10 мкг | 139.2% | 122.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 132.92 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.7% | 752 г |
| Молибден, Mo | 4.51 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Фтор, F | 635.96 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 14% | 629 г |
| Хром, Cr | 49.74 мкг | 50 мкг | 99.5% | 87.4% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.4717 мг | 12 мг | 12.3% | 10.8% | 815 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в духовке составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».