Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 17 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.3% 539 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.3% 434 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.5% 1795 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 10.4% 430 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.2% 544 г
Витамин В4, холин 129.56 мг 500 мг 25.9% 11.6% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 7.9% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.35 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 11.6% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 6% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 11.145 мкг 50 мкг 22.3% 10% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1712 мг 20 мг 20.9% 9.3% 479 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.77 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2341 г
Кальций, Ca 207.44 мг 1000 мг 20.7% 9.2% 482 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2021 г
Натрий, Na 229.4 мг 1300 мг 17.6% 7.9% 567 г
Сера, S 166.59 мг 1000 мг 16.7% 7.5% 600 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 13.2% 339 г
Хлор, Cl 327.52 мг 2300 мг 14.2% 6.3% 702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1170 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1462 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 22.9% 195 г
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 5% 895 г
Медь, Cu 78.55 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1273 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2% 2275 г
Селен, Se 17.938 мкг 55 мкг 32.6% 14.6% 307 г
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14179 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Цинк, Zn 1.9504 мг 12 мг 16.3% 7.3% 615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».