Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка по купечески с индейкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка по купечески с индейкой.

Индейка, грудка, только мясо 415 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 250 мл
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 180 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески с индейкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.3% 490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4% 1514 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.7% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.2% 541 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.8 мкг 900 мкг 45.5% 27.5% 220 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.441 мг 5 мг 48.8% 29.5% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Витамин В4, холин 47.03 мг 500 мг 9.4% 5.7% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 15.6% 388 г
Витамин В9, фолаты 8.151 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4907 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 5% 1207 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1834 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 6.8307 мг 20 мг 34.2% 20.7% 293 г
Ниацин 1.123 мг ~
Бетаин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.8 мг 2500 мг 11.1% 6.7% 903 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4829 г
Кремний, Si 25.707 мг 30 мг 85.7% 51.8% 117 г
Магний, Mg 73.24 мг 400 мг 18.3% 11.1% 546 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Сера, S 150.27 мг 1000 мг 15% 9.1% 665 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 14.6% 413 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 61.95 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 7.6% 793 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10791 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 10.6% 572 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.4646 мг 2 мг 23.2% 14% 430 г
Медь, Cu 222.31 мкг 1000 мкг 22.2% 13.4% 450 г
Молибден, Mo 12.677 мкг 70 мкг 18.1% 10.9% 552 г
Никель, Ni 4.133 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 12.915 мкг 55 мкг 23.5% 14.2% 426 г
Стронций, Sr 77.63 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20010 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Цинк, Zn 1.3405 мг 12 мг 11.2% 6.8% 895 г
Цирконий, Zr 8.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.134 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.27 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески с индейкой. составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок