Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пек. кап.огур.фасоль.горох.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пек. кап.огур.фасоль.горох.

Пекинская капуста 250 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Фасоль Красная Консервированная [Магнит] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пек. кап.огур.фасоль.горох.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.9% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.2% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 7.9% 2550 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.9% 2907 г
Лютеин + Зеаксантин 13.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 4.7% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 26.278 мкг 400 мкг 6.6% 13.4% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 26.1% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6083 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 40.1% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.4489 мг 20 мг 2.2% 4.5% 4455 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 11.8% 1718 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2429 г
Кремний, Si 13.75 мг 30 мг 45.8% 93.3% 218 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3521 г
Натрий, Na 60.83 мг 1300 мг 4.7% 9.6% 2137 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7930 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 7.9% 2556 г
Хлор, Cl 18.92 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 4.1% 5085 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 15.5% 1311 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 10.8% 1883 г
Медь, Cu 43.4 мкг 1000 мкг 4.3% 8.8% 2304 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 9.6% 2135 г
Никель, Ni 0.079 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 2% 9666 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77519 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.2456 мг 12 мг 2% 4.1% 4886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с пек. кап.огур.фасоль.горох. составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».