Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог-улитка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог-улитка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 360 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр Брест-Литовск 100 г
Йогурт греческий TEOS 200 г
Яйцо куриное 110 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-улитка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.9% 447 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1775 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин В4, холин 74.16 мг 500 мг 14.8% 8.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 10.1% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 11.3% 509 г
Витамин В9, фолаты 13.936 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2870 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2039 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.9867 мг 20 мг 24.9% 14.3% 401 г
Ниацин 4.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.73 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1117 г
Кальций, Ca 113.33 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 882 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Магний, Mg 52.65 мг 400 мг 13.2% 7.6% 760 г
Натрий, Na 262.51 мг 1300 мг 20.2% 11.6% 495 г
Сера, S 160.23 мг 1000 мг 16% 9.2% 624 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 14.4% 398 г
Хлор, Cl 423.39 мг 2300 мг 18.4% 10.6% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2857 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 31.8% 181 г
Литий, Li 2.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 7.8% 743 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1057 г
Молибден, Mo 9.188 мкг 70 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 16.286 мкг 55 мкг 29.6% 17% 338 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Фтор, F 63.17 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6332 г
Хром, Cr 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 13.1% 439 г
Цинк, Zn 1.2111 мг 12 мг 10.1% 5.8% 991 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог-улитка составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».