Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами

Грибы жаренные 90 г
Майонезный соус Салатный 30% 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Морковь отварная по 2-40 45 г
Лук репчатый 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.2% 1520 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.1% 602 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449 мкг 900 мкг 49.9% 39.4% 200 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 2.326 мг 5 мг 46.5% 36.7% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 9.8% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.184 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин Н, биотин 5.016 мкг 50 мкг 10% 7.9% 997 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7642 мг 20 мг 3.8% 3% 2617 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.04 мг 2500 мг 2.9% 2.3% 3423 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 1.6% 4921 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3918 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3568 г
Сера, S 46.64 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2144 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2335 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 21.5% 368 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 24.78 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 4036 г
Молибден, Mo 1.476 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4743 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 7.825 мкг 55 мкг 14.2% 11.2% 703 г
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».