Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Простокваша 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар-песок 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Способ приготовления

все смешать и жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.1% 1134 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.4% 1090 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1447 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин В4, холин 86.5 мг 500 мг 17.3% 12% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.8% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.649 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.6% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин Н, биотин 6.381 мкг 50 мкг 12.8% 8.8% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8736 мг 20 мг 9.4% 6.5% 1067 г
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 4% 1726 г
Кальций, Ca 87.97 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1137 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 2.3% 3015 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 2.8% 2498 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 3% 2263 г
Сера, S 67.66 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1478 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10% 689 г
Хлор, Cl 95.02 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 4.5% 1546 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 20% 347 г
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1331 г
Медь, Cu 46.58 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2147 г
Молибден, Mo 7.338 мкг 70 мкг 10.5% 7.3% 954 г
Селен, Se 8.65 мкг 55 мкг 15.7% 10.9% 636 г
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14200 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».