Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.9% 2000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 9.7% 805 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.5% 625 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3275 г
Витамин РР, НЭ 1.5417 мг 20 мг 7.7% 6% 1297 г
Макроэлементы
Калий, K 70.33 мг 2500 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Кальций, Ca 23.46 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4263 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Натрий, Na 327.64 мг 1300 мг 25.2% 19.6% 397 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2884 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 12.9% 604 г
Хлор, Cl 498.93 мг 2300 мг 21.7% 16.9% 461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 6.9% 1143 г
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 10.7% 728 г
Медь, Cu 119.58 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 836 г
Молибден, Mo 6.208 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1128 г
Фтор, F 133.33 мкг 4000 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 8.1% 960 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3090 г

Энергетическая ценность Перловка составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов