Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 10 г
Салат Листовой [Зеленый Сад] 10 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 500 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 16.3% 528 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.1% 2755 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 11.6% 741 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 9.8% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5.443 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7349 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 11.9% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.516 мг 15 мг 23.4% 20.2% 427 г
Витамин Н, биотин 11.881 мкг 50 мкг 23.8% 20.5% 421 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.8316 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2405 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.71 мг 2500 мг 8.3% 7.2% 1198 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2328 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 3% 2857 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1881 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 0.9% 9992 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23866 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 4.8% 1790 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3960 г
Медь, Cu 32.15 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3110 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15982 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12245 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 77.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.484 г от 11.2 до 20.6 г 40% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.169 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 116 кКал.

  • Порция = 201 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».