| Печень куриная (Жарка) | 435 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 207 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5255.1 мкг | 900 мкг | 583.9% | 338.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.073 мг | 1.8 мг | 59.6% | 34.5% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 98.78 мг | 500 мг | 19.8% | 11.5% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.196 мг | 5 мг | 63.9% | 37% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 14.4% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.488 мкг | 400 мкг | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.707 мкг | 3 мкг | 356.9% | 206.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 8.2% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1231 мг | 20 мг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Ниацин | 5.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.43 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 960 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3831 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1849 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2792 г |
| Сера, S | 158.13 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 13.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.419 мг | 18 мг | 57.9% | 33.5% | 173 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 10.056 мкг | 10 мкг | 100.6% | 58.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 271.27 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 15.7% | 369 г |
| Молибден, Mo | 28.88 мкг | 70 мкг | 41.3% | 23.9% | 242 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.552 мкг | 55 мкг | 53.7% | 31.1% | 186 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12484 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Цинк, Zn | 4.4469 мг | 12 мг | 37.1% | 21.5% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане 1.11.19 составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».