Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 406 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Подсолнечное масло 33 г
Уксус Винный Белый [Hengstenberg] 26 г
Базилик, сушеный 2 г
Укроп 18 г
Петрушка свежая 18 г
Перец красный молотый острый 2 г
Кориандр, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 376 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.4% 864 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.5% 1147 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 20.1% 317 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3912 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2123 г
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1538 г
бета Криптоксантин 12.577 мкг ~
Ликопин 956.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 14.2% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 42.15 мг 500 мг 8.4% 5.4% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4068 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 8.6% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.088 мг 15 мг 13.9% 8.9% 718 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 20.1% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.6099 мг 20 мг 13% 8.3% 766 г
Ниацин 0.769 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.05 мг 2500 мг 22.8% 14.5% 439 г
Кальций, Ca 93.23 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1073 г
Кремний, Si 37.384 мг 30 мг 124.6% 79.4% 80 г
Магний, Mg 51.89 мг 400 мг 13% 8.3% 771 г
Натрий, Na 177.83 мг 1300 мг 13.7% 8.7% 731 г
Сера, S 77.12 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 16.9% 376 г
Хлор, Cl 209.58 мг 2300 мг 9.1% 5.8% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 213 мкг ~
Ванадий, V 76.35 мкг ~
Железо, Fe 2.971 мг 18 мг 16.5% 10.5% 606 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 8.287 мкг 10 мкг 82.9% 52.8% 121 г
Литий, Li 1.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.6323 мг 2 мг 31.6% 20.1% 316 г
Медь, Cu 277.16 мкг 1000 мкг 27.7% 17.6% 361 г
Молибден, Mo 16.171 мкг 70 мкг 23.1% 14.7% 433 г
Никель, Ni 69.563 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 8.362 мкг 55 мкг 15.2% 9.7% 658 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Титан, Ti 59.8 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15123 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 5.9% 1082 г
Цинк, Zn 1.5176 мг 12 мг 12.6% 8% 791 г
Цирконий, Zr 6.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.471 мг ~
бета Ситостерол 6.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов