| Печень свиная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 21.9% | 404 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3343 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3156.4 мкг | 900 мкг | 350.7% | 310.9% | 29 г |
| Ретинол | 3.505 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 15.2% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.997 мг | 1.8 мг | 110.9% | 98.3% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.914 мг | 5 мг | 118.3% | 104.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 24.6% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.552 мкг | 400 мкг | 57.6% | 51.1% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.479 мкг | 3 мкг | 1016% | 900.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 12% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 81.473 мкг | 50 мкг | 162.9% | 144.4% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6934 мг | 20 мг | 83.5% | 74% | 120 г |
| Ниацин | 12.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4272 г |
| Кремний, Si | 1.089 мг | 30 мг | 3.6% | 3.2% | 2755 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Натрий, Na | 919.27 мг | 1300 мг | 70.7% | 62.7% | 141 г |
| Сера, S | 208.06 мг | 1000 мг | 20.8% | 18.4% | 481 г |
| Фосфор, P | 351.5 мг | 800 мг | 43.9% | 38.9% | 228 г |
| Хлор, Cl | 1386.21 мг | 2300 мг | 60.3% | 53.5% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.333 мг | 18 мг | 113% | 100.2% | 89 г |
| Йод, I | 13.96 мкг | 150 мкг | 9.3% | 8.2% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 13.607 мкг | 10 мкг | 136.1% | 120.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 14.5% | 610 г |
| Медь, Cu | 3072.3 мкг | 1000 мкг | 307.2% | 272.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.704 мкг | 70 мкг | 122.4% | 108.5% | 82 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.652 мкг | 55 мкг | 97.5% | 86.4% | 103 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 4.262 мг | 12 мг | 35.5% | 31.5% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушёная составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».