| Тесто для пельменей | 160 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 270 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| майонез киселевский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.7% | 639 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 12.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 4.6% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5.5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.521 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2999 мг | 20 мг | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.7 мг | 2500 мг | 7% | 4.3% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5152 г |
| Кремний, Si | 13.89 мг | 30 мг | 46.3% | 28.5% | 216 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2520 г |
| Натрий, Na | 36.64 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3548 г |
| Сера, S | 117.38 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Хлор, Cl | 215.32 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.8% | 1068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1867 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.6% | 640 г |
| Литий, Li | 2.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Медь, Cu | 75.8 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Никель, Ni | 3.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.2317 мг | 12 мг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма из пельменного теста составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».