| Перец сладкий красный (Пассерование) | 150 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 37.1% | 519 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 35.2% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 13.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 38.5% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 6.7% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 43.3% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 27.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.373 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11.7% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.5 мг | 90 мг | 55% | 105.8% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.106 мкг | 10 мкг | 211.1% | 406% | 47 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 21.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9268 мг | 20 мг | 14.6% | 28.1% | 683 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.47 мг | 2500 мг | 15% | 28.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6188 г |
| Кремний, Si | 10.564 мг | 30 мг | 35.2% | 67.7% | 284 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 4.4% | 4301 г |
| Натрий, Na | 5.12 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25391 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4658 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 21% | 914 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3203 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 28.1% | 687 г |
| Литий, Li | 41.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 16.3% | 1172 г |
| Медь, Cu | 378.93 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 72.9% | 264 г |
| Молибден, Mo | 2.401 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.5% | 2915 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.238 мкг | 55 мкг | 31.3% | 60.2% | 319 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 115942 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.9441 мг | 12 мг | 7.9% | 15.2% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир овощной составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».