| Горбуша | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое [Масла и жиры] | 50 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 10.7% | 388 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.4% | 309 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 90.1 мг | 500 мг | 18% | 7.4% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 12% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.952 мкг | 3 мкг | 131.7% | 54.4% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.381 мкг | 10 мкг | 103.8% | 42.9% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 3.9% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7143 мг | 20 мг | 38.6% | 16% | 259 г |
| Ниацин | 4.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.15 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4268 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| Натрий, Na | 527.5 мг | 1300 мг | 40.6% | 16.8% | 246 г |
| Сера, S | 183.1 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Хлор, Cl | 867.74 мг | 2300 мг | 37.7% | 15.6% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Йод, I | 47.62 мкг | 150 мкг | 31.7% | 13.1% | 315 г |
| Кобальт, Co | 19.226 мкг | 10 мкг | 192.3% | 79.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Медь, Cu | 107.99 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.5% | 926 г |
| Молибден, Mo | 5.119 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1367 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.477 мкг | 55 мкг | 77.2% | 31.9% | 129 г |
| Фтор, F | 409.55 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Хром, Cr | 52.38 мкг | 50 мкг | 104.8% | 43.3% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6738 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1781 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 241,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».