| Печень куриная | 1008 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 140 г |
| Йогурт белый | 163 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.3% | 382 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12570.9 мкг | 900 мкг | 1396.8% | 655.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.437 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 16.6% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.224 мг | 1.8 мг | 123.6% | 58% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 215.04 мг | 500 мг | 43% | 20.2% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.558 мг | 5 мг | 131.2% | 61.5% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 22.3% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.118 мкг | 400 мкг | 62.8% | 29.5% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.286 мкг | 3 мкг | 576.2% | 270.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.14 мг | 90 мг | 29% | 13.6% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2371 мг | 20 мг | 71.2% | 33.4% | 140 г |
| Ниацин | 10.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.64 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Кремний, Si | 1.617 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1855 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 3.6% | 1292 г |
| Натрий, Na | 108.84 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| Сера, S | 223.49 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 17.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 31.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.2 мг | 18 мг | 101.1% | 47.4% | 99 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 15.86 мкг | 10 мкг | 158.6% | 74.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3434 мг | 2 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Медь, Cu | 409.56 мкг | 1000 мкг | 41% | 19.2% | 244 г |
| Молибден, Mo | 62.831 мкг | 70 мкг | 89.8% | 42.1% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.898 мкг | 55 мкг | 103.5% | 48.5% | 97 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Цинк, Zn | 6.9665 мг | 12 мг | 58.1% | 27.3% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».