| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 350 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.3% | 800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3909.5 мкг | 900 мкг | 434.4% | 461.1% | 23 г |
| Ретинол | 4.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 18% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 60.2% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 293.2 мг | 500 мг | 58.6% | 62.2% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.199 мг | 5 мг | 64% | 67.9% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 19% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.953 мкг | 400 мкг | 20.7% | 22% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.781 мкг | 3 мкг | 992.7% | 1053.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 20.1% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.8% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 7.4% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 48.704 мкг | 50 мкг | 97.4% | 103.4% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6575 мг | 20 мг | 33.3% | 35.4% | 300 г |
| Ниацин | 4.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8688 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2283 г |
| Натрий, Na | 294.85 мг | 1300 мг | 22.7% | 24.1% | 441 г |
| Сера, S | 127.12 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 23.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 48.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.925 мг | 18 мг | 21.8% | 23.1% | 459 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 10.27 мкг | 10 мкг | 102.7% | 109% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 10.5% | 1012 г |
| Медь, Cu | 1957.87 мкг | 1000 мкг | 195.8% | 207.9% | 51 г |
| Молибден, Mo | 52.346 мкг | 70 мкг | 74.8% | 79.4% | 134 г |
| Никель, Ni | 30.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.508 мкг | 55 мкг | 26.4% | 28% | 379 г |
| Фтор, F | 113.19 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Хром, Cr | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 32.5% | 327 г |
| Цинк, Zn | 2.6477 мг | 12 мг | 22.1% | 23.5% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с томатами составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».