| Кабачок (Варка без слива) | 2500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1800 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 20 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1084 мкг | 900 мкг | 120.4% | 126.3% | 83 г |
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.867 мг | 5 мг | 137.3% | 144.1% | 73 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.054 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 7.7% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 12.5% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0639 мг | 20 мг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3144 г |
| Кремний, Si | 24 мг | 30 мг | 80% | 83.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Натрий, Na | 401.35 мг | 1300 мг | 30.9% | 32.4% | 324 г |
| Сера, S | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 5.4% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 634.32 мг | 2300 мг | 27.6% | 29% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2290 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 23.1% | 454 г |
| Литий, Li | 2.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1513 г |
| Медь, Cu | 88.07 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.2% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.4% | 729 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18165 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.995 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в аджике составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».