Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью овощной

Морковь отварная по 2-40 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 350 г
Огурец грунтовый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.6% 434 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.7 мкг 900 мкг 76.3% 48.4% 131 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 3.859 мг 5 мг 77.2% 49% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.851 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.033 мг 15 мг 33.6% 21.3% 298 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1498 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0468 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1911 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.67 мг 2500 мг 4.7% 3% 2107 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2% 3188 г
Кремний, Si 4.24 мг 30 мг 14.1% 8.9% 708 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Натрий, Na 173.7 мг 1300 мг 13.4% 8.5% 748 г
Сера, S 41.09 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2434 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 6.2% 1032 г
Хлор, Cl 27.21 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4323 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 10.8% 590 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Медь, Cu 51.65 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1936 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6667 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 5.147 мкг 55 мкг 9.4% 6% 1069 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39024 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.387 мг 12 мг 3.2% 2% 3101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.287 г min 16.8 г 19.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.328 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью овощной составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».