Мой здоровый рацион

Рецепт Масло селедочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло селедочное

Сельдь атлантическая нежирная соленая 150 г
Масло Сливочное Крестьянское [Ровеньки] 60 г
Плавленный Сырок [Дружба] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло селедочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.3% 644 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 16.3% 210 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 2.9% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 3.913 мкг 3 мкг 130.4% 44.5% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 19.565 мкг 10 мкг 195.7% 66.8% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 5.1% 667 г
Ниацин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.22 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1783 г
Кальций, Ca 52.17 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1917 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 2.2% 1533 г
Натрий, Na 3130.43 мг 1300 мг 240.8% 82.2% 42 г
Сера, S 110.87 мг 1000 мг 11.1% 3.8% 902 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 7.5% 454 г
Хлор, Cl 4695.65 мг 2300 мг 204.2% 69.7% 49 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.4% 2510 г
Йод, I 26.09 мкг 150 мкг 17.4% 5.9% 575 г
Кобальт, Co 123.913 мкг 10 мкг 1239.1% 423.2% 8 г
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 7.1% 479 г
Медь, Cu 273.91 мкг 1000 мкг 27.4% 9.4% 365 г
Молибден, Mo 26.087 мкг 70 мкг 37.3% 12.7% 268 г
Никель, Ni 28.043 мкг ~
Селен, Se 23.804 мкг 55 мкг 43.3% 14.8% 231 г
Фтор, F 247.83 мкг 4000 мкг 6.2% 2.1% 1614 г
Хром, Cr 35.87 мкг 50 мкг 71.7% 24.5% 139 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2044 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4%

Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».