Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из подсолнечных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из подсолнечных семечек

Лимонный сок, необработанный 27 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Петрушка свежая 15 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из подсолнечных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.7% 864 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 17.1% 138 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 0.8% 3129 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.7% 870 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.4% 5668 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 3.7% 635 г
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 4% 588 г
бета Криптоксантин 1.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.735 мг 1.5 мг 49% 11.6% 204 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.1% 2195 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 1.2% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 2.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 6.7% 353 г
Витамин В9, фолаты 110.49 мкг 400 мкг 27.6% 6.5% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 32.85 мг 90 мг 36.5% 8.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.632 мг 15 мг 84.2% 20% 119 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 5.639 мг ~
дельта Токоферол 0.324 мг ~
Витамин Н, биотин 262.804 мкг 50 мкг 525.6% 124.5% 19 г
Витамин К, филлохинон 243 мкг 120 мкг 202.5% 48% 49 г
Витамин РР, НЭ 6.4163 мг 20 мг 32.1% 7.6% 312 г
Ниацин 4.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.64 мг 2500 мг 15.9% 3.8% 627 г
Кальций, Ca 181.74 мг 1000 мг 18.2% 4.3% 550 г
Кремний, Si 5.343 мг 30 мг 17.8% 4.2% 561 г
Магний, Mg 138.4 мг 400 мг 34.6% 8.2% 289 г
Натрий, Na 68.01 мг 1300 мг 5.2% 1.2% 1911 г
Сера, S 86.78 мг 1000 мг 8.7% 2.1% 1152 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 6.6% 357 г
Хлор, Cl 41.96 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 36.58 мкг ~
Железо, Fe 2.693 мг 18 мг 15% 3.6% 668 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 6.4% 373 г
Литий, Li 5.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.7914 мг 2 мг 39.6% 9.4% 253 г
Медь, Cu 732.03 мкг 1000 мкг 73.2% 17.3% 137 г
Молибден, Mo 8.471 мкг 70 мкг 12.1% 2.9% 826 г
Никель, Ni 57.941 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 20.825 мкг 55 мкг 37.9% 9% 264 г
Стронций, Sr 13.93 мкг ~
Титан, Ti 10.94 мкг ~
Фтор, F 69.51 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5755 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3597 г
Цинк, Zn 2.1451 мг 12 мг 17.9% 4.2% 559 г
Цирконий, Zr 64.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.541 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 5.145 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.5 г от 0.9 до 3.7 г 283.8% 67.3%
Омега-6 жирные кислоты 15.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 19.216 мг ~
Стигмастерол 5.882 мг ~
бета Ситостерол 99.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.519 г min 16.8 г 50.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.587 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.819 г от 11.2 до 20.6 г 125.3% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 15.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.796 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.467 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 10.467 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус из подсолнечных семечек составляет 422 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок