| Свекла отварная по 1-76 | 272 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 72 г |
| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная | 107 г |
| Капуста краснокочанная, вареная, с солью | 262 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.2% | 769 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.9% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 13.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.993 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.9% | 1212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 17% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 24.2% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8578 мг | 20 мг | 4.3% | 5.7% | 2332 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.06 мг | 2500 мг | 13% | 17.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3280 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1789 г |
| Натрий, Na | 191.3 мг | 1300 мг | 14.7% | 19.5% | 680 г |
| Сера, S | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4649 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 7.8% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 147.78 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.5% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2076 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.8% | 2257 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.8% | 966 г |
| Медь, Cu | 126.62 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.8% | 790 г |
| Молибден, Mo | 1.427 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4905 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16563 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.317 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Вінігрет составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».