Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной кетохлебушек на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной кетохлебушек на сыворотке

Сыворотка творожная (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мука льняная тёмная 20 г
Эритрит [Fit Parad] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной кетохлебушек на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.9% 494 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.9% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.1% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 10.8% 679 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 12.4% 592 г
Витамин В4, холин 148.56 мг 500 мг 29.7% 21.8% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 13.3% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.382 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9128 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 11% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 9.1% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 12.427 мкг 50 мкг 24.9% 18.3% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8949 мг 20 мг 9.5% 7% 1055 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.87 мг 2500 мг 6% 4.4% 1679 г
Кальций, Ca 66.04 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1514 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2% 3640 г
Натрий, Na 840.53 мг 1300 мг 64.7% 47.6% 155 г
Сера, S 105.21 мг 1000 мг 10.5% 7.7% 950 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 13.8% 534 г
Хлор, Cl 794.83 мг 2300 мг 34.6% 25.4% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 7.1% 1027 г
Кобальт, Co 5.842 мкг 10 мкг 58.4% 42.9% 171 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 51.91 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1926 г
Молибден, Mo 10.944 мкг 70 мкг 15.6% 11.5% 640 г
Селен, Se 18.161 мкг 55 мкг 33% 24.3% 303 г
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12937 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.9093 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Льняной кетохлебушек на сыворотке составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов