| Горбуша | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18% | 484 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 72.48 мг | 500 мг | 14.5% | 12.6% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 10.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 21.2% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.113 мкг | 3 мкг | 103.8% | 90% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.175 мкг | 10 мкг | 81.8% | 70.9% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 6.8% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 26.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 53.5 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2430 г |
| Сера, S | 158.75 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 17.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 130 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.9% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Йод, I | 38.25 мкг | 150 мкг | 25.5% | 22.1% | 392 г |
| Кобальт, Co | 16.25 мкг | 10 мкг | 162.5% | 140.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.575 мкг | 55 мкг | 61% | 52.9% | 164 г |
| Фтор, F | 330.25 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Хром, Cr | 41.75 мкг | 50 мкг | 83.5% | 72.4% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7375 мг | 12 мг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».