Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыжий

Картофель отварной по 1-206 221 г
Сыр сливочный 78 г
Паштет 87 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 113 г
Морковь отварная по 2-40 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 2.7% 2668 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.3 мкг 900 мкг 38.1% 28.2% 262 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.768 мг 5 мг 35.4% 26.2% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В4, холин 54.05 мг 500 мг 10.8% 8% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.774 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8379 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 5% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1478 мг 20 мг 5.7% 4.2% 1742 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.61 мг 2500 мг 9.5% 7% 1048 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5203 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2561 г
Натрий, Na 64.61 мг 1300 мг 5% 3.7% 2012 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3% 2447 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Хлор, Cl 30.49 мг 2300 мг 1.3% 1% 7543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2048 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3836 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 14.4% 512 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3413 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1259 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5968 г
Селен, Se 6.309 мкг 55 мкг 11.5% 8.5% 872 г
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 2% 3761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%

Энергетическая ценность Салат рыжий составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».