| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.6% | 556 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 109.8 мг | 500 мг | 22% | 11.8% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.333 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3432 г |
| бета Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.637 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.867 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4523 мг | 20 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Кальций, Ca | 113.67 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.1% | 880 г |
| Магний, Mg | 59.67 мг | 400 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1625 г |
| Сера, S | 122.7 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.6% | 815 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 16.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 125.33 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.9% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Йод, I | 12.67 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 20.7% | 259 г |
| Марганец, Mn | 1.3693 мг | 2 мг | 68.5% | 36.6% | 146 г |
| Медь, Cu | 172.33 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1313 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.167 мкг | 55 мкг | 58.5% | 31.3% | 171 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12630 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.5033 мг | 12 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».