| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 584 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3678 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 25.35 мг | 500 мг | 5.1% | 3.5% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.255 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 4.676 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.5% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0947 мг | 20 мг | 15.5% | 10.8% | 646 г |
| Ниацин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.28 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Кремний, Si | 37.876 мг | 30 мг | 126.3% | 87.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 94.16 мг | 400 мг | 23.5% | 16.3% | 425 г |
| Натрий, Na | 150.82 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Сера, S | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2390 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 243.26 мг | 2300 мг | 10.6% | 7.4% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.144 мг | 18 мг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Литий, Li | 1.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7302 мг | 2 мг | 36.5% | 25.3% | 274 г |
| Медь, Cu | 306.21 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 21.3% | 327 г |
| Молибден, Mo | 16.507 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Никель, Ni | 4.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.574 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.3% | 2137 г |
| Стронций, Sr | 142.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7148 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.964 мг | 12 мг | 8% | 5.6% | 1245 г |
| Цирконий, Zr | 16.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча варёная составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».